Curiosidades:

La pizza es un pan plano horneado (ver foto 2) cuya base es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierta por salsa de tomate, salami, champiñones, jamón, aceitunas, etc, ya que admite bastante variedad de productos. El origen mas acertado se sitúa en la antigua Roma (ver foto 1) donde se hacia un pan de forma circular y se cortaba en porciones como las pizzas actuales por lo que se deduce que el origen de la pizza se debe al agregado de ingredientes extras sobre este tipo de pan. Los griegos cubrían el pan plano con aceite, hierbas aromáticas y quesos, los romanos desarrollaron la placenta, un pan plano untado con queso, miel y condimentado con hojas de laurel. la pizza moderna se desarrollo hacia el siglo XVII en la ciudad de Nápoles, lugar donde existen las primeras referencias documentales acerca de los orígenes de una especie de tarta con tomate, en 1819 se le agrego el queso.

                    Foto 1                                        Foto 2