Curiosidades:

El fartón es un dulce de bollería que se compone de harina, azúcar, aceite, levadura, leche y huevos, con azúcar glaseado, típico del municipio valenciano de Alboraya. Es tierno y esponjoso y fue elaborado para mojar en la horchata, bebida típica también valenciana obtenida a partir de nuestras mejores plantas denominada chufa, también combina con bebidas calientes como chocolate a la taza o café con leche, ya que es ideal para absorber bebidas típicas de desayuno o merienda. Se precisaba un bollo desde los inicios de la horchata a la que Jaime I bautizo como "oro puro" por su dulzor y textura. Los horchateros de Alboraya trataron de encontrar ese dulce perfecto que acompañara esta bebida valenciana. En los años 60 ya se elabora este bollo especial y mas tarde, en la década de los 90, se comenzó a servir bollería congelada con una nueva modalidad de fartón, "el hojaldrado" elaborado con una masa diferente, lo que le da otra textura, y nos congratulamos como empresa en ser los mejores en su fabricación ya que contamos con nuestro exquisito fartón de luxe.