CROISSANT MARGARINA

CROISSANT MANTEQUILLA

Curiosidades:

Croissant en francés quiere decir creciente, y se refiere a la forma del bollo (cuarto creciente lunar). Según la leyenda viene de un bollo que los turcos otomanos introdujeron en Europa, se dice que nace como uno de los actos festivos al salvarse Viena del sitio otomano a finales del siglo XVII. Después de varios asaltos sin éxito, los turcos decidieron atacar actuando por la noche evitando las murallas, los panaderos que trabajaban a esas horas al darse cuenta de la amenaza dieron la alarma y tomaron por sorpresa a las tropas musulmanas obligándolas a retroceder, se dice que el emperador Leopoldo I decidió condecorar a los panaderos vieneses por la ayuda ofrecida y estos en agradecimiento elaboraron dos panes, uno con el nombre del emperador y otro en alemán que traducido era (media luna) antepasado del actual croissant, como mofa a la media luna de la bandera otomana, aunque existen mas leyendas que avivan el nombre de este pastelito tan exitoso y sabroso.